Яблочный крамбл с яблочной кожурой

Хрустящий крамбл из яблок с кожурой в медово-коричной заливке под слоем овсяно-ореховой крошки. Отличный десерт с насыщенным вкусом и ароматом.

0 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко

Ингредиенты

2 1/2 фунта яблок, желательно Granny Smith или другого питательного сорта
1/2 стакана меда
1 столовая ложка неотбеленной муки общего назначения, цельнозерновой или рисовой муки
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
3/4 стакана неотбеленной муки общего назначения, цельнозерновой или рисовой муки
3/4 стакана овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
1/2 стакана измельченных грецких орехов
1/2 стакана плотно утрамбованного темного коричневого сахара или 1/2 стакана меда
1/2 стакана (1 палочка) несоленого или соленого сливочного масла, растопленного

Шаг 1
Разогрейте духовку до 190°C.
Шаг 2
Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками, оставляя кожуру. Смешайте с медом, 1 ст. ложкой муки, корицей и мускатным орехом.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 3/4 стакана муки, овсяные хлопья, измельченные грецкие орехи и коричневый сахар (или мед). Влейте растопленное сливочное масло и перемешайте до получения крошки.
Шаг 4
Выложите яблочную смесь в форму для запекания. Равномерно распределите поверх яблок овсяную крошку.
Шаг 5
Запекайте в разогретой духовке 35–40 минут, пока верх не станет золотистым, а яблоки не станут мягкими.
Шаг 6
Дайте крамблу немного остыть.