Поедем Поедим
Выпечка

Курица тандури от Мэри Берри

Этот индийский классический рецепт идеально подходит с рисом или теплым нааном.

15 мин подготовка 15 мин готовка 4 порции Легко
Mary Berry's tandoori chicken recipe

Ингредиенты

  • 4 куриные грудки без кожи и костей, дольки лимона для украшения
  • 100 простого жирного йогурта
  • мл подсолнечного масла
  • 3 маленькие луковицы, очищенные и натертые
  • ст.л. зубчика чеснока, очищенного и раздавленного
  • 1 молотого имбиря
  • 1 куркумы
  • 2 порошка карри мадрас (острый)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте йогурт с молотым имбирем, куркумой и порошком карри мадрас в большой миске.

  2. Шаг 2

    Добавьте натертый лук и раздавленный чеснок, хорошо перемешайте.

  3. Шаг 3

    Влейте подсолнечное масло и снова перемешайте маринад.

  4. Шаг 4

    Положите куриные грудки в маринад, тщательно обмажьте со всех сторон. Накройте и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа или на ночь.

  5. Шаг 5

    Разогрейте духовку до 200°C (или используйте гриль).

  6. Шаг 6

    Выложите курицу на противень, застеленный фольгой, и запекайте 20–25 минут до готовности, перевернув один раз.

  7. Шаг 7

    Подавайте горячей, украсив дольками лимона.

Еще выпечка