Поедем Поедим
Супы

Мисо-суп с овощами и тофу

Легкий и ароматный мисо-суп с овощами и тофу. Сочетание красной мисо-пасты, имбиря и рисового уксуса придает насыщенный вкус. Быстрый рецепт для повседневного обеда.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Miso Soup with Vegetables and Tofu

Ингредиенты

  • 2 1/2 столовые ложки красной мисо-пасты (или больше по вкусу)
  • 1 большой зубчик чеснока, измельченный
  • 1 чайная ложка мелко натертого имбиря
  • 1 1/2 столовые ложки рисового уксуса, разделить
  • 1/2 фунта твердого тофу, нарезанного кубиками
  • 1/4 фунта снежного горошка, обрезанного
  • 4 крупные редиски, тонко нарезанные
  • 4 зеленых лука, тонко нарезанных
  • 1 чашка ростков гороха, подсолнечника или редиса
  • 2 чайные ложки кунжутного масла

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В кастрюле вскипятите 4 стакана воды. Уменьшите огонь и добавьте красную мисо-пасту, перемешивая до полного растворения.

  2. Шаг 2

    Варите на среднем огне 5–7 минут, пока овощи не станут мягкими.

  3. Шаг 3

    Добавьте ростки и оставшийся рисовый уксус. Перемешайте.

  4. Шаг 4

    Снимите с огня, добавьте кунжутное масло и сразу подавайте.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко