Карамелизированный французский тост с корицей и ягодами

Толстые ломтики французского хлеба, пропитанные пряным заварным кремом и обжаренные в масляно-сахарной карамели до золотистого цвета. Подавайте, посыпав сахарной пудрой, со свежими ягодами и кленовым сиропом.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко

Ингредиенты

7 столовых ложек несоленого сливочного масла, комнатной температуры
6 столовых ложек (с горкой) коричневого сахара
1 1/2 чашки цельного молока
3 крупных яйца
1 столовая ложка ванильного экстракта
1 1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
8 ломтиков французского хлеба толщиной 1 дюйм
Сахарная пудра
Свежие черника и малина
Чистый кленовый сироп

Как приготовить

Шаг 1
В миске взбейте молоко, яйца, ванильный экстракт, корицу и мускатный орех до однородности.
Шаг 2
В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и коричневый сахар, помешивая, до образования пузырей.
Шаг 3
Обмакните каждый ломтик хлеба в яичную смесь, давая стечь излишкам.
Шаг 4
Выложите хлеб в сковороду и жарьте до золотистой корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 5
Подавайте французские тосты, посыпав сахарной пудрой, украсив свежими ягодами и полив кленовым сиропом.