Поедем Поедим
Выпечка

Гёдза с имбирём и креветками

Гёдза с креветками и имбирем в обертках из хлеба: альтернатива магазинным пельменям.

35 мин подготовка 10 мин готовка 15 порции Легко
Ginger and prawn gyozas recipe

Ингредиенты

  • 150 г куриного фарша
  • г сырых креветок, нарезанных
  • 300 г мелко нарезанного свежего корня имбиря
  • г зубчика чеснока, раздавленного
  • 1 кунжутное масло
  • ч.л. светлого соевого соуса
  • 1 сухой херес
  • 2 ломтика белого хлеба без корки
  • ч.л. взбитого яйца
  • 2 соль и перец
  • ч.л. растительного масла для жарки
  • 2 соевый соус, нарезанный красный чили и свежая кинза для подачи

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Приготовить начинку: смешать куриный фарш, нарезанные креветки, имбирь, чеснок, кунжутное масло, соевый соус, херес, взбитое яйцо, соль и перец.

  2. Шаг 2

    Раскатать ломтики хлеба как можно тоньше скалкой, чтобы получились круглые обертки.

  3. Шаг 3

    Выложить чайную ложку начинки в центр каждой хлебной обертки.

  4. Шаг 4

    Сложить обертку пополам и защипнуть края, формируя гёдза.

  5. Шаг 5

    Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить гёдза до золотистой корочки.

Еще выпечка