Бараньи отбивные с лавровым листом, паприкой и нутом

Быстрое и простое блюдо из бараньих отбивных с ароматной паприкой, лавровым листом и нутом. Отлично подходит для запекания в духовке или приготовления на гриле.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко

Ингредиенты

12 качественных бараньих отбивных, зачищенных (попросите мясника зачистить их)
испанская копченая паприка
12 крупных свежих лавровых листьев
сушеный орегано
1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
½ маленькой луковицы, тонко нарезанной
оливковое масло extra virgin
2 банки консервированного нута, слив жидкость
1 большая горсть хрустящих панировочных сухарей
1 красный перец чили, тонко нарезанный
1 зеленый перец чили, тонко нарезанный
1 небольшой пучок свежей кудрявой петрушки, крупно порубленной
сметана или йогурт для подачи

Как приготовить

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Натрите бараньи отбивные копченой паприкой и сушеным орегано.
Шаг 3
На противень выложите лавровые листья, нарезанный чеснок и лук, сбрызните оливковым маслом.
Шаг 4
Сверху выложите отбивные и консервированный нут.
Шаг 5
Посыпьте панировочными сухарями, нарезанным перцем чили и петрушкой.
Шаг 6
Запекайте 15-20 минут до готовности мяса.
Шаг 7
Подавайте со сной или йогуртом.