Поедем Поедим
Супы

Рецепт простого рагу из баранины

Сытное и простое в приготовлении рагу из баранины с овощами и пряными травами.

20 мин подготовка 35 мин готовка 4 порции Средне
Simple lamb stew recipe

Ингредиенты

  • 1 капля оливкового масла
  • 2 средние луковицы, нарезанные
  • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • 500 г кубиков баранины (лучше нога)
  • г морской соли и свежемолотый черный перец
  • 1 бокал красного вина
  • щепотка говяжьего бульонного кубика
  • 0,5 паприки
  • 0,5 моркови, очищенной и нарезанной
  • 1 молодой картофелины, целые
  • ч.л. веточки свежего тимьяна
  • 3 веточки свежего розмарина

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте кубики баранины до золотистой корочки.

  2. Шаг 2

    Добавьте нарезанный лук и чеснок, готовьте до мягкости.

  3. Шаг 3

    Влейте красное вино, добавьте щепотку бульонного кубика, соль, перец и паприку.

  4. Шаг 4

    Положите нарезанную морковь и целый молодой картофель.

  5. Шаг 5

    Добавьте веточки тимьяна и розмарина, перемешайте.

  6. Шаг 6

    Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1 часа или пока мясо не станет мягким.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко