Поедем Поедим
Супы

Рецепт шакшуки

Шакшука — это сытное и ароматное блюдо из яиц, тушенных в томатном соусе с луком, чесноком и паприкой.

5 мин подготовка 5 мин готовка 2 порции Легко
Shakshuka recipe

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 луковица, тонко нарезанная
  • 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • 1 паприка
  • 1 ч.л. банка консервированных помидоров
  • 1 яйцо
  • 2 морская соль и свежемолотый черный перец
  • 1 веточка свежей петрушки, нарезанная

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, около 5 минут.

  2. Шаг 2

    Добавьте чеснок и паприку, готовьте еще 2 минуты.

  3. Шаг 3

    Влейте консервированные помидоры, перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 10 минут, пока соус не загустеет.

  4. Шаг 4

    Сделайте в соусе углубление ложкой. Аккуратно разбейте яйцо в углубление.

  5. Шаг 5

    Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 5-7 минут, пока белок не схватится, а желток останется жидким.

  6. Шаг 6

    Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте свежей петрушкой перед подачей.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко