Поедем Поедим
Выпечка

Макароны с сыром, беконом и бри

Сытное и ароматное блюдо из макарон с нежным сливочным соусом на основе сыра бри и чеддера, дополненное хрустящим беконом и запеченное под панировочными сухарями.

15 мин подготовка 20 мин готовка 6 порции Легко
Bacon and Brie Macaroni and Cheese

Ингредиенты

  • 12 унций цельнозерновых макарон-локтей, сваренных согласно инструкции на упаковке
  • 2 ломтика бекона толстой нарезки
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • 1 столовая ложка с горкой муки
  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 1/2 стакана тертого сыра чеддер
  • 12 унций сыра бри, без корки
  • Соль и перец по вкусу
  • 1/3 стакана панировочных сухарей панко

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, слейте воду.

  2. Шаг 2

    Обжарьте бекон до хрустящего состояния, нарежьте небольшими кусочками. Отложите.

  3. Шаг 3

    В той же сковороде растопите сливочное масло, обжарьте чеснок 1 минуту.

  4. Шаг 4

    Добавьте муку, готовьте, помешивая, 1-2 минуты. Влейте молоко и сливки, постоянно помешивая, до загустения.

  5. Шаг 5

    Добавьте тертый чеддер и кусочки бри (без корки), перемешайте до полного расплавления. Посолите и поперчите по вкусу.

  6. Шаг 6

    Смешайте соус с макаронами и беконом, переложите в форму для запекания.

  7. Шаг 7

    Посыпьте панировочными сухарями, запекайте 15-20 минут до золотистой корочки. Подавайте горячим.

Еще выпечка