Поедем Поедим
Выпечка

Пицца с курицей, шпинатом и соусом альфредо

Нежное тесто с насыщенным сливочно-шпинатным соусом, курицей и сыром — пицца, которая покорит всех любителей альфредо.

15 мин подготовка 15 мин готовка 1 порции Легко
Chicken Spinach Alfredo Pizza

Ингредиенты

  • 1 порция вашего любимого теста для пиццы
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки пшеничной муки
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 1/2 стакана обезжиренного молока
  • Щепотка мускатного ореха
  • Соль и перец по вкусу
  • 1/2 стакана тертого пармезана
  • 1 упаковка (280 г) замороженного рубленого шпината, размороженного и отжатого
  • 1 1/2 стакана измельченной вареной курицы
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 стакан тертого сыра моцарелла
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 220°C. Раскатайте тесто на противне.

  2. Шаг 2

    В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте муку и готовьте 1 минуту, постоянно помешивая.

  3. Шаг 3

    Влейте сливки и молоко, варите, помешивая, до загустения. Приправьте мускатным орехом, солью и перцем.

  4. Шаг 4

    Снимите с огня, вмешайте тертый пармезан до полного растворения.

  5. Шаг 5

    Добавьте в соус размороженный и отжатый шпинат, измельченную курицу, лимонный сок и измельченный чеснок. Перемешайте.

  6. Шаг 6

    Равномерно распределите соус по тесту, посыпьте тертым сыром моцарелла и хлопьями красного перца.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 15-18 минут до золотистой корочки. Дайте немного остыть перед подачей.

Еще выпечка