Поедем Поедим
Супы

Сливочная курица с вафлями (полезная версия)

Сливочное рагу из курицы с овощами, подаваемое на хрустящих вафлях. Богато витаминами и низкокалорийно.

10 мин подготовка 30 мин готовка 6 порции Легко
Cleaned-Up Creamy Chicken and Waffles

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
  • 2 зубчика чеснока, измельчённых
  • 3 стебля сельдерея, нарезанных
  • 4 моркови, нарезанных кружочками
  • 8 унций шампиньонов, нарезанных
  • 3 чашки куриного бульона
  • 1 средняя картофелина, нарезанная кубиками
  • 1 средняя сладкая картофелина, очищенная и нарезанная кубиками
  • 2 лавровых листа
  • 1/4 чашки пшеничной муки
  • 1 чашка нарезанной варёной курицы
  • 1 чашка замороженного горошка
  • Соль и перец по вкусу
  • 1/2 чайной ложки сушёного шалфея
  • 1/2 чайной ложки сушёного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки сушёного розмарина
  • 1/2 чашки обезжиренного молока
  • 1 порция ваших любимых вафель (около 6 больших)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до мягкости, около 3 минут.

  2. Шаг 2

    Добавьте сельдерей, морковь и грибы. Готовьте, помешивая, 5 минут.

  3. Шаг 3

    Всыпьте муку и перемешайте, готовьте 1 минуту. Затем влейте куриный бульон, добавьте картофель, батат, лавровые листья, соль, перец, шалфей, тимьян и розмарин. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости овощей.

  4. Шаг 4

    Добавьте курицу и горошек, варите ещё 5 минут. Влейте молоко, перемешайте и прогрейте. Удалите лавровые листья.

  5. Шаг 5

    Приготовьте вафли по вашему любимому рецепту (около 6 штук).

  6. Шаг 6

    Подавайте сливочную куриную смесь поверх горячих вафель.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко