Поедем Поедим
Супы

Пьяные грибы

Насыщенный грибной суп с красным вином и говяжьим бульоном. Простое и ароматное средиземноморское блюдо.

10 мин подготовка 120 мин готовка 4 порции Сложно
Drunken Mushrooms

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 большая луковица, тонко нарезанная
  • 450 г шампиньонов, тонко нарезанных
  • 1 чашка говяжьего бульона
  • 2 чашки красного столового вина
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой кастрюле разогрейте сливочное и оливковое масло на среднем огне.

  2. Шаг 2

    Добавьте измельченный чеснок и тонко нарезанный лук, обжаривайте до мягкости, около 3-4 минут.

  3. Шаг 3

    Добавьте тонко нарезанные шампиньоны и готовьте, пока они не выпустят сок и не подрумянятся, около 5-7 минут.

  4. Шаг 4

    Влейте говяжий бульон и красное вино, доведите до кипения.

  5. Шаг 5

    Уменьшите огонь, приправьте солью и перцем по вкусу.

  6. Шаг 6

    Варите на медленном огне 10-15 минут, чтобы вкусы смешались.

  7. Шаг 7

    Подавайте горячим.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко