Поедем Поедим
Выпечка

Запеканка с чили и сыром на льняной основе

Сытная запеканка с острым чили, расплавленным сыром и хрустящей льняной корочкой. Идеально для обеда или ужина.

10 мин подготовка 45 мин готовка 6 порции Средне
Flaxbread Chili-Cheese Bake

Ингредиенты

  • 2 чашки мелко молотого льняного семени (ищите «муку» или «мелкий помол»)
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/4 чашки растопленного сливочного масла
  • 3/4 чашки обезжиренного молока
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/2 чашки нежирного греческого йогурта
  • 4 чашки оставшегося чили (любимого рецепта)
  • 1 чашка тертого сыра чеддер

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте льняную муку, разрыхлитель, соду и соль.

  3. Шаг 3

    Добавьте растопленное масло, молоко, мед и греческий йогурт. Тщательно перемешайте до однородности.

  4. Шаг 4

    Выложите тесто в смазанную форму для запекания и разровняйте.

  5. Шаг 5

    Сверху равномерно распределите оставшийся чили, затем посыпьте тертым сыром.

  6. Шаг 6

    Запекайте 25-30 минут до золотистой корочки и появления пузырьков. Дайте немного остыть перед подачей.

Еще выпечка