Поедем Поедим
Супы

Облегченный куриный пирог

Куриный пирог с puff pastry вместо традиционного теста. Используются куриный бульон, картофель, батат, замороженные овощи, лук, грибы, молоко и специи.

30 мин подготовка 20 мин готовка 8 порции Средне
Lightened Up Chicken Pot Pie

Ингредиенты

  • 2-1/2 чашки куриного бульона
  • 1 крупный картофель, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 небольшой батат, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 пакет (280 г) замороженной овощной смеси
  • 1 крупная луковица, нарезанная кубиками
  • 230 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
  • 1/2 чашки муки
  • 1-1/2 чашки обезжиренного или маложирного молока
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 лавровый лист
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
  • 2 чашки приготовленного нарезанного куриного мяса
  • 1 лист замороженного слоеного теста, размороженный

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Подготовьте овощи: очистите и нарежьте кубиками картофель и батат, нарежьте лук и грибы.

  2. Шаг 2

    В большой кастрюле доведите до кипения куриный бульон. Добавьте картофель, батат, замороженные овощи, лавровый лист, тимьян и розмарин. Варите на среднем огне до мягкости картофеля, около 10 минут.

  3. Шаг 3

    Тем временем на сковороде обжарьте лук и грибы до мягкости и золотистого цвета.

  4. Шаг 4

    Посыпьте лук и грибы мукой, перемешайте и готовьте 1 минуту. Затем постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, до загустения соуса.

  5. Шаг 5

    Добавьте курицу и овощную смесь (удалив лавровый лист) в соус. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

  6. Шаг 6

    Перелейте начинку в форму для запекания. Накройте размороженным слоеным тестом, защипните края. Сделайте несколько надрезов для выхода пара.

  7. Шаг 7

    Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета и пузырения начинки.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко