Поедем Поедим
Выпечка

Рулетики из лосося с пармезаном в сливочном соусе

Нежные рулетики из цельнозерновой лазаньи с лососем, морковью и сливочно-сырным соусом — легкая итальянская выпечка с богатым вкусом.

30 мин подготовка 20 мин готовка 4 порции Средне
Salmon Parmesan Lasagna Rollups

Ингредиенты

  • Кулинарный спрей
  • 340 г филе лосося
  • 2 моркови, очищенные и натёртые
  • 115 г сливочного сыра
  • 240 мл обезжиренного молока
  • 1 ч. л. сушёного укропа
  • 60 г тёртой моцареллы
  • 120 г тёртого пармезана (разделить)
  • 3 ст. л. нарезанного зелёного лука
  • 120 г панировочных сухарей
  • 12 листов цельнозерновой лазаньи, отваренных по инструкции

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Сбрызните форму для запекания кулинарным спреем.

  2. Шаг 2

    Отварите листы лазаньи согласно инструкции на упаковке, слейте воду и дайте остыть.

  3. Шаг 3

    Лосось отварите или запеките до готовности, затем разломайте вилкой на мелкие кусочки.

  4. Шаг 4

    В миске смешайте сливочный сыр, молоко и укроп до однородности. Добавьте половину пармезана, моцареллу, зелёный лук, натёртую морковь, панировочные сухари и лосось. Перемешайте.

  5. Шаг 5

    Выложите на каждый лист лазаньи примерно по 2 ст. л. начинки, равномерно распределите. Сверните в плотные рулетики.

  6. Шаг 6

    Уложите рулетики швом вниз в подготовленную форму. Посыпьте оставшимся пармезаном.

  7. Шаг 7

    Запекайте 20–25 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими.

Еще выпечка