Поедем Поедим
Супы

Сытный картофельный суп

Этот сытный картофельный суп с луком, чесноком и дижонской горчицей — идеальное блюдо для обеда или ужина. Готовится просто и быстро.

10 мин подготовка 25 мин готовка 4 порции Легко
Hearty potato soup recipe

Ингредиенты

  • 1 olive oil
  • tbsp butter
  • 20 large onion, chopped
  • g cloves garlic, crushed
  • 1 bay leaves
  • 2 Dijon mustard
  • 2 Maris Piper potatoes, peeled
  • 1 hot vegetable stock
  • tsp milk
  • 450 handful chopped chives, to serve

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и сливочное масло.

  2. Шаг 2

    Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок, обжаривайте до мягкости.

  3. Шаг 3

    Положите лавровый лист, дижонскую горчицу, очищенный и нарезанный картофель, влейте горячий овощной бульон.

  4. Шаг 4

    Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности картофеля (около 15–20 минут).

  5. Шаг 5

    Удалите лавровый лист. С помощью погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции.

  6. Шаг 6

    Влейте молоко, перемешайте и прогрейте суп еще 2–3 минуты.

  7. Шаг 7

    Подавайте горячим, посыпав рубленым шнитт-луком.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко