Поедем Поедим
Супы

Тушеная красная капуста с уксусом

Тушеная красная капуста с уксусом — ароматное средиземноморское блюдо из краснокочанной капусты, лука, чеснока, тмина, куриного бульона и красного винного уксуса. Просто и вкусно.

0 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Braised Red Cabbage with Vinegar

Ингредиенты

  • 1/4 стакана оливкового масла extra virgin
  • 1 стакан рубленого лука
  • 4 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
  • 1 кочан красной капусты (2 1/2 фунта), разрезанный на четвертинки и нарезанный поперек полосками шириной 1/2 дюйма
  • 1/2 чайной ложки семян тмина
  • 1 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием соли
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.

  2. Шаг 2

    Добавьте рубленый лук и готовьте, помешивая, до мягкости, около 5 минут.

  3. Шаг 3

    Добавьте раздавленный чеснок и готовьте еще 1 минуту.

  4. Шаг 4

    Добавьте нарезанную красную капусту и семена тмина, перемешайте.

  5. Шаг 5

    Влейте куриный бульон и красный винный уксус. Доведите до кипения.

  6. Шаг 6

    Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до мягкости капусты, около 30–40 минут.

  7. Шаг 7

    Подавайте горячим.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко