Поедем Поедим
Выпечка

Кукурузный хлеб из масы

Нежный кукурузный хлеб на основе масы (кукурузной муки для тортильяс) с добавлением кукурузной крупы и пахты. Простой рецепт для домашней выпечки.

0 мин подготовка 0 мин готовка 12 порции Легко
Masa Cornbread

Ингредиенты

  • 1 стакан масы (кукурузной муки для тортильяс)
  • 2 чайные ложки плюс 1/2 стакана растительного масла
  • 1 2/3 стакана пахты
  • 2 крупных яйца
  • 1 1/3 стакана желтой кукурузной муки
  • 1/3 стакана неотбеленной универсальной муки
  • 1/3 стакана сахара
  • 4 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 1/4 чайной ложки соли
  • ingredient info: Masa (also known as masa harina) is available at many supermarkets and at Latin markets.

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Подготовьте форму для выпечки.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте масу, кукурузную муку, муку, сахар, разрыхлитель и соль.

  3. Шаг 3

    В отдельной миске взбейте яйца, пахту и 1/2 стакана растительного масла. Добавьте оставшиеся 2 чайные ложки масла.

  4. Шаг 4

    Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до однородности. Не перемешивайте слишком долго.

  5. Шаг 5

    Вылейте тесто в подготовленную форму. Разровняйте поверхность.

  6. Шаг 6

    Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность зубочисткой. Дайте остыть перед подачей.

Еще выпечка