Хрустящая запеканка с грушей и кардамоном

Ароматный десерт из груш с хрустящей овсяно-ореховой крошкой, приправленный кардамоном. Идеально для осеннего чаепития.

0 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко

Ингредиенты

4 столовые ложки (1/2 пачки) несоленого сливочного масла, плюс еще для смазывания формы
2 столовые ложки растительного масла
3/4 стакана коричневого сахара
1/2 стакана рубленых грецких орехов или пекана
1 столовая ложка лимонного сока
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 стакана цельнозерновой муки
Щепотка соли
3 фунта груш, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками
1 чайная ложка кардамона

Шаг 1
Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
Шаг 2
В миске смешайте нарезанные груши, лимонный сок и кардамон. Отложите.
Шаг 3
В другой миске смешайте овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, соль и рубленые орехи. Добавьте сливочное масло и растительное масло, перемешайте до состояния крошки.
Шаг 4
Выложите грушевую смесь в подготовленную форму, равномерно распределите сверху крошку.
Шаг 5
Запекайте 40-45 минут до золотистого цвета и появления пузырьков. Дайте немного остыть перед подачей.