Поедем Поедим
Супы

Куриный суп с тортильей

Сытный куриный суп с овощами, черными бобами и кукурузой, подается с хрустящими чипсами из тортильи, сыром и сной.

10 мин подготовка 25 мин готовка 6 порции Легко
Chicken Tortilla Soup Recipe

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка соленого сливочного масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка
  • 1 халапеньо, без ребер и семян, нарезанный кубиками
  • 1/2 средней луковицы, нарезанной кубиками
  • 1 большой зубчик чеснока, измельченный
  • 1 банка (28 унций) цельных помидоров, нарезанных (сок сохранить)
  • 1 банка (14,5 унций) черной фасоли, промытой и обсушенной
  • 2 банки (14,5 унций) куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 1/2 стакана нарезанного кубиками цукини (около одного)
  • 1 1/2 стакана замороженной или свежей кукурузы
  • 1–1 1/2 стакана вареной курицы, нарезанной кубиками
  • Измельченные чипсы из тортильи, тертый сыр чеддер и сметана для подачи (по желанию)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой кастрюле растопите сливочное масло с оливковым на среднем огне.

  2. Шаг 2

    Добавьте лук, халапеньо и чеснок, обжаривайте до мягкости, около 3 минут.

  3. Шаг 3

    Влейте помидоры вместе с соком, черную фасоль и куриный бульон. Доведите до кипения.

  4. Шаг 4

    Добавьте цукини, кукурузу и курицу. Уменьшите огонь и варите 15–20 минут, пока овощи не станут мягкими.

  5. Шаг 5

    Подавайте суп горячим, посыпав чипсами из тортильи, сыром и сной по желанию.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко