Поедем Поедим
Выпечка

Плетенка с колбасой и мармеладом

Необычное сочетание свиного фарша и мармелада, завернутое в слоеное тесто в виде плетенки. Идеально для завтрака или пикника.

25 мин подготовка 45 мин готовка 4 порции Средне
Sausage and marmalade plait recipe

Ингредиенты

  • 750 г свиного фарша для колбас
  • г лука, мелко нарезанного
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • 1 веточка тимьяна, листья отделены и нарезаны
  • 2 или 5 ч.л. мармелада
  • 4 упаковки готового слоеного теста (375 г)
  • 1 яйцо, взбитое
  • 1 ч.л. мака
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ст.л. масла или кусочек сливочного масла для жарки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    В сковороде на среднем огне обжарьте лук и чеснок в масле до мягкости.

  3. Шаг 3

    Смешайте свиной фарш с обжаренным луком, чесноком, тимьяном, солью, перцем и мармеладом.

  4. Шаг 4

    Раскатайте слоеное тесто. Выложите начинку вдоль центра теста.

  5. Шаг 5

    Сделайте надрезы по бокам теста и заплетите косичку, закрывая начинку.

  6. Шаг 6

    Смажьте плетенку взбитым яйцом и посыпьте маком.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.

  8. Шаг 8

    Дайте немного остыть.

Еще выпечка