Поедем Поедим
Выпечка

Бунуэлос с чоризо

Хрустящие жареные шарики из теста с пикантным чоризо, зеленым луком и перцем Эспелет.

0 мин подготовка 0 мин готовка 20 порции Легко
Bunuelos de Chorizo

Ингредиенты

  • 1 колбаса чоризо (около 1/4 фунта), мелко нарезанная
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль
  • 1 чашка муки
  • 3 яйца
  • 1 пучок зеленого лука, мелко нарезанного
  • Перец Эспелет, мелко нарезанный
  • Растительное масло для фритюра

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В миске смешайте муку, яйца, оливковое масло и соль до получения однородного теста.

  2. Шаг 2

    В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло до 180°C.

  3. Шаг 3

    С помощью ложки или рук сформируйте небольшие шарики из теста.

  4. Шаг 4

    Аккуратно опустите шарики в горячее масло и жарьте до золотистой корочки, переворачивая при необходимости.

  5. Шаг 5

    Готовые бунуэлос выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Еще выпечка