Поедем Поедим
Выпечка

Испанская пицца: Кока с мягким голубым сыром и колбасой

Эта испанская пицца, известная как 'кока', готовится с мягким голубым сыром и ломтиками вяленой колбасы.

40 мин подготовка 30 мин готовка 4 порции Средне
Spanish pizza: Coca with soft blue cheese and cured sausage recipe

Ингредиенты

  • 300 г сильной белой хлебной муки
  • г кукурузного крахмала
  • 50 г сушеного орегано
  • г воды комнатной температуры
  • 2 дрожжи
  • столовая ложка оливкового масла
  • 250 крупных спелых помидоров, нарезанных
  • мл средней луковицы, нарезанной
  • 5 фуэтов, тонко нарезанных
  • г вальдеона, раскрошенного
  • 1 рукола
  • столовая ложка зубчиков чеснока
  • 1 паприка

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте муку, кукурузный крахмал, дрожжи и воду. Замесите тесто.

  2. Шаг 2

    Добавьте орегано и оливковое масло, хорошо вымесите.

  3. Шаг 3

    Раскатайте тесто в тонкий пласт.

  4. Шаг 4

    Выложите на тесто нарезанные помидоры и лук.

  5. Шаг 5

    Распределите сверху фуэт и раскрошенный вальдеон.

  6. Шаг 6

    Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета.

  7. Шаг 7

    Перед подачей украсьте руколой и паприкой.

Еще выпечка