Поедем Поедим
Супы

Суп по-индийски

Холодный суп из огурца, кабачка и томатов, приправленный кумином, имбирем и кинзой. Легкий и освежающий.

15 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Soup of India recipe

Ингредиенты

  • 300 г огурца
  • г кабачка/цукини
  • 2 спелых помидора
  • 2 веточки кинзы
  • 6 молотого кумина
  • 1 молотого имбиря
  • ч.л. сока лайма
  • 1 кунжутного масла
  • ч.л. мелкой соли
  • 1 щепотка семян тмина
  • 2 щепотки куркумы

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Огурец, кабачок и помидоры нарежьте крупными кусками.

  2. Шаг 2

    В блендере измельчите овощи вместе с кинзой, кумином, имбирем, соком лайма, кунжутным маслом, солью, семенами тмина и куркумой до однородной массы.

  3. Шаг 3

    При необходимости добавьте немного холодной воды для желаемой консистенции.

  4. Шаг 4

    Перелейте суп в миску и охладите в холодильнике минимум на 1 час.

  5. Шаг 5

    Подавайте холодным, украсив свежей кинзой.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко