Поедем Поедим
Супы

Рис с шафраном

Ароматный рис басмати, приготовленный в бульоне с шафраном, луком и оливковым маслом. Золотистый цвет и нежный вкус делают его идеальным гарниром.

5 мин подготовка 25 мин готовка 4 порции Легко
Saffron Rice

Ингредиенты

  • 2 стакана риса басмати
  • 3,5 стакана бульона (куриного или овощного)
  • 1 щепотка нитей шафрана, замоченных в 2 столовых ложках горячей воды на 10 минут
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 стакана нарезанного лука

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Замочите нити шафрана в 2 столовых ложках горячей воды на 10 минут.

  2. Шаг 2

    В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте нарезанный лук до мягкости, около 5 минут.

  3. Шаг 3

    Добавьте рис басмати и перемешайте, готовьте 1-2 минуты, пока рис не станет слегка прозрачным.

  4. Шаг 4

    Влейте бульон, добавьте соль и замоченный шафран вместе с водой. Доведите до кипения.

  5. Шаг 5

    Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15-20 минут до готовности.

  6. Шаг 6

    Снимите с огня, дайте постоять 5 минут, затем разрыхлите вилкой.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко