Поедем Поедим
Супы

Каллен Скинк — традиционный шотландский рыбный суп

Традиционный шотландский рыбный суп, лучше всего подавать со свежеиспеченным хлебом.

15 мин подготовка 25 мин готовка 4 порции Легко
Cullen Skink recipe

Ингредиенты

  • 650 г мучнистого картофеля
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 1 л воды
  • 1 крупное филе копченой пикши
  • 1 л сливочного масла
  • 1 л молока

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Очистите картофель и нарежьте кубиками.

  2. Шаг 2

    Мелко нарежьте лук.

  3. Шаг 3

    В большой кастрюле доведите воду до кипения.

  4. Шаг 4

    Добавьте картофель и лук, варите до мягкости (около 15 минут).

  5. Шаг 5

    Положите филе копченой пикши в кастрюлю и варите 5 минут.

  6. Шаг 6

    Выньте рыбу, удалите кожу и кости, разомните вилкой.

  7. Шаг 7

    Верните рыбу в кастрюлю, влейте молоко и добавьте масло, перемешайте.

  8. Шаг 8

    Варите на медленном огне 10 минут, пока суп не загустеет.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко