Поедем Поедим
Выпечка

Треска, запеченная с сельдереем из Фенланда

Хрустящая смесь орехов, панировочных сухарей и сладкого хрустящего сельдерея создает прекрасный контраст с нежной, сливочной треской.

10 мин подготовка 20 мин готовка 4 порции Легко
Roasted cod topped with Fenland celery recipe

Ингредиенты

  • 4 филе трески (по 150 г)
  • 40 г панировочных сухарей панко
  • г сельдерея из Фенланда, тонко нарезанного
  • 2 лимона, цедра и сок
  • 1 ст. л. крем-фреша
  • 4 грецких ореха, мелко рубленых
  • ст. л. черных оливок, нарезанных
  • 40 г петрушки, мелко рубленой
  • г оливкового масла
  • 40 помидоров черри на веточках, разделенных на пучки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    Филе трески приправьте солью и перцем (по желанию) и выложите на противень, застеленный пергаментом.

  3. Шаг 3

    Выложите полученную смесь поверх каждого филе трески, слегка прижимая.

  4. Шаг 4

    Разложите помидоры черри вокруг трески на противне.

  5. Шаг 5

    Запекайте в духовке 15-20 минут до готовности трески и золотистой корочки на topping.

  6. Шаг 6

    Подавайте немедленно.

Еще выпечка