Поедем Поедим
Выпечка

Рецепт сырных сконов с сельдереем Фенланд и грецкими орехами

Нежные сырные сконы с сельдереем и грецкими орехами. Подавайте теплыми с маслом.

20 мин подготовка 10 мин готовка 6 порции Легко
Cheese, Fenland celery and walnut scones recipe

Ингредиенты

  • 225 г самоподнимающейся муки
  • г разрыхлителя
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • ч.л. зрелого чеддера, тертого
  • 50 г сельдерея Фенланд, мелко нарежьте 2 стебля
  • г грецких орехов, крупно порубленных
  • 125 г крупного яйца свободного выгула
  • г молока (примерно)
  • 1 ст.л. сливочного масла, размягченного
  • 50 г петрушки, мелко нарезанной

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментом.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте 2 ст.л. сливочного масла и разотрите в крошку.

  3. Шаг 3

    Добавьте тертый чеддер, нарезанный сельдерей, грецкие орехи и петрушку. Перемешайте.

  4. Шаг 4

    В отдельной миске взбейте яйцо с молоком. Влейте в мучную смесь и замесите мягкое тесто.

  5. Шаг 5

    Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, раскатайте в пласт толщиной 2 см и вырежьте кружки.

  6. Шаг 6

    Выложите сконы на противень, смажьте размягченным маслом. Выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета.

  7. Шаг 7

    Подавайте теплыми.

Еще выпечка