Поедем Поедим
Выпечка

Песочное печенье с запеченными сливами

Песочное печенье с сезонными сливами, запеченными с апельсином, медом и корицей. Подается с крем-фреш.

20 мин подготовка 80 мин готовка 8 порции Сложно
Shortbread with roasted plums recipe

Ингредиенты

  • 8 крупных слив
  • 1 апельсин (мелко натертая цедра и сок)
  • 2 мед
  • ст. ложка корицы
  • 1 несоленое сливочное масло
  • ч. ложка мелкой морской соли
  • 225 золотистого сахара, плюс дополнительно для посыпки
  • г муки
  • 1 кукурузный крахмал
  • ч. ложка порций крем-фреш

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте масло, сахар, муку, кукурузный крахмал и соль до крошки. Выложите в форму и утрамбуйте. Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.

  2. Шаг 2

    Разрежьте сливы пополам, удалите косточки. Смешайте с апельсиновой цедрой, соком, медом и корицей.

  3. Шаг 3

    Выложите сливы на противень и запекайте 15-20 минут до мягкости.

  4. Шаг 4

    Достаньте корж, дайте немного остыть. Выложите сверху запеченные сливы и полейте соком.

  5. Шаг 5

    Подавайте теплым с ложкой крем-фреш.

Еще выпечка