Трюфели из белого шоколада и имбирного печенья от Джона Уэйта

Как приготовить

1. Шаг 1

   Растопите белый шоколад и сливки на водяной бане или в микроволновке, помешивая до однородности.

2. Шаг 2

   Добавьте имбирный сироп и тщательно перемешайте.

3. Шаг 3

   Измельчите имбирное печенье в крошку и вмешайте в шоколадную массу.

4. Шаг 4

   Охладите массу в холодильнике до застывания, примерно 1 час.

5. Шаг 5

   Сформируйте из массы небольшие шарики (трюфели).

6. Шаг 6

   Растопите темный шоколад и окуните в него каждый трюфель, чтобы покрыть тонким слоем.

7. Шаг 7

   Выложите трюфели на пергамент и охладите до полного застывания шоколада.