Скандинавский открытый сэндвич (смёрбрёд)
Открытый сэндвич с ассорти из скандинавских начинок: маринованный огурец, копченый лосось, авокадо и сна с укропом.
Ингредиенты
- 150 белого винного уксуса
- мл фруктозы (фруктовый сахар)
- 100 огурца
- г ломтиков копченого лосося
- 1 тостовый хлеб из закваски или ржаной
- 8 авокадо
- 4 немытых лимона, цедра и сок
- 2 пучка укропа
- 1 сметана
- 4 черного перца по вкусу
Как приготовить
-
Шаг 1
Смешайте белый винный уксус и фруктозу до растворения. Нарежьте огурец тонкими ломтиками и залейте полученным маринадом. Оставьте на 15–20 минут.
-
Шаг 2
Поджарьте тостовый хлеб до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Разомните авокадо вилкой, добавьте цедру и сок лимона, перемешайте до однородности.
-
Шаг 4
Намажьте авокадную пасту на поджаренный хлеб.
-
Шаг 5
Выложите сверху ломтики копченого лосося.
-
Шаг 6
Добавьте маринованные огурцы, сну, посыпьте свежим укропом и черным перцем по вкусу.
Похожие рецепты
Еще выпечка
Maple-Sweetened Banana Muffins
These whole wheat, maple-sweetened banana muffins are so fluffy and moist, I bet no one can guess they're healthy muffins. They're easy to make, too, with basic ingredients and only one mixing bowl! Feel free to add mix-ins of your choice, like chocolate chips or toasted nuts. Recipe yields 11 muffins.
Vanilla Bean French Toast
Рецепт с понятным составом ингредиентов: 1 loaf bread, cut into slices 3/4 inch thick (Brioche or French), 6 eggs, lightly beaten, 2 cups milk, 1 tablespoon vanilla bean paste.
Battered sea bream with mushy peas, bread and butter
Рецепт с понятным составом ингредиентов: 225g/8oz dried marrowfat peas, 1 tsp bicarbonate of soda, 75g/3oz butter, 4 fillets sea bream.
Carrot and courgette muffins
These moist, yummy muffins are packed with goodness and are perfect for the kids' lunchboxes.