Поедем Поедим
Выпечка

Выпечка хлеба: булочки с сыром чеддер и луком-шалот

Нежные, слоистые булочки с пикантным вкусом чеддера и лука-шалота. Просты в приготовлении, отлично подходят к любым блюдам.

25 мин подготовка 45 мин готовка 18 порции Средне
Bread Baking: Cheddar and Scallion Biscuits

Ингредиенты

  • 9 унций (около 1 3/4 стакана) муки общего назначения
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 унции тертого сыра чеддер
  • Зеленая часть 1 лука-шалота, тонко нарезанная
  • 1 стакан молока

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

  3. Шаг 3

    Добавьте холодное масло и нарежьте ножом или перетрите пальцами до состояния крошки.

  4. Шаг 4

    Влейте молоко и перемешайте до образования мягкого теста. Не перемешивайте слишком долго.

  5. Шаг 5

    Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность, раскатайте до толщины около 2 см и вырежьте круги стаканом.

  6. Шаг 6

    Выложите на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета.

  7. Шаг 7

    Подавайте теплыми.

Еще выпечка