Поедем Поедим
Супы

Ужин сегодня: Чесночный суп

Чесночный суп с колбасой андуй, яйцом пашот и гренками — сытный и ароматный ужин. Простые ингредиенты, насыщенный вкус.

0 мин подготовка 0 мин готовка None порции Легко
Dinner Tonight: Garlic Soup

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 колбаска андуй (или чоризо), нарезанная ломтиками толщиной 0,6 см
  • 6 зубчиков чеснока, очищенных и тонко нарезанных
  • 3 чашки куриного бульона
  • 1 лавровый лист
  • 1 чайная ложка белого уксуса
  • 2 яйца
  • 2 ломтика хлеба
  • Соль

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте нарезанную колбасу до золотистого цвета.

  2. Шаг 2

    Добавьте нарезанный чеснок и готовьте 1-2 минуты до аромата.

  3. Шаг 3

    Влейте куриный бульон, добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10 минут.

  4. Шаг 4

    В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте уксус. Убавьте огонь до слабого кипения. Разбейте яйца по одному в кипящую воду и варите 3-4 минуты до готовности белка.

  5. Шаг 5

    Поджарьте ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере.

  6. Шаг 6

    Разложите гренки по тарелкам, сверху выложите яйца пашот. Залейте горячим супом, посолите по вкусу и подавайте.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко