Поедем Поедим
Супы

Ужин сегодня: Прохладный летний гаспачо

Этот освежающий гаспачо из томатного сока, говяжьего бульона и овощей — идеальное блюдо для жаркого дня. Просто смешайте все ингредиенты и охладите.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Dinner Tonight: Cool Summer Gazpacho

Ингредиенты

  • 1 стакан томатного сока
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 1/2 стакана мелко нарезанного красного или зеленого перца
  • 3/4 стакана мелко нарезанного лука
  • 1 мелко нарезанный английский огурец
  • 1/3 стакана лимонного сока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка паприки
  • 1 зубчик чеснока, измельченный или прессованный
  • 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/8 чайной ложки перца

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте томатный сок, говяжий бульон, нарезанные перец, лук, огурец, лимонный сок, оливковое масло, паприку, чеснок, петрушку, соль и перец.

  2. Шаг 2

    Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

  3. Шаг 3

    Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, чтобы суп хорошо охладился и настоялся.

  4. Шаг 4

    Перед подачей еще раз перемешайте гаспачо.

  5. Шаг 5

    Разлейте суп по тарелкам или стаканам и подавайте охлажденным.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко