Поедем Поедим
Супы

Дип из капусты кале и артишоков с греческим йогуртом

Вкусная и полезная закуска для вечеринок или повседневного стола. Сочетание нежной капусты кале, артишоков и греческого йогурта с пряными специями.

0 мин подготовка 0 мин готовка None порции Легко
Kale Artichoke Dip with Greek Yogurt

Ингредиенты

  • 2 1/2 столовые ложки кокосового масла
  • 1 лук-шалот, измельченный
  • 4 зубчика чеснока, измельченных
  • 5 унций нарезанной капусты кале, без ребер
  • 1/4 чашки сухого белого вина (можно заменить куриным бульоном)
  • 1 1/4 чашки обезжиренного греческого йогурта
  • 1/4 чашки обезжиренной сметаны
  • 1/4 чашки тертого пармезана
  • 1 чашка нарезанных консервированных сердечек артишоков
  • 1/2 чашки нарезанных кубиками водяных орехов
  • 1 зеленый лук, тонко нарезанный
  • 1 лимон, цедра и сок
  • 2 чайные ложки сухой горчицы
  • 1 1/2 чайные ложки хлопьев красного перца
  • 1 чайная ложка кумина
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. В сковороде растопите кокосовое масло на среднем огне.

  2. Шаг 2

    Добавьте лук-шалот и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты до мягкости.

  3. Шаг 3

    Добавьте нарезанную капусту кале и готовьте, помешивая, около 3 минут, пока она не увянет. Влейте белое вино и тушите до выпаривания.

  4. Шаг 4

    Снимите с огня. Добавьте греческий йогурт, сну, пармезан, артишоки, водяные орехи, зеленый лук, лимонную цедру и сок, сухую горчицу, хлопья красного перца, кумин, имбирь, соль и перец. Хорошо перемешайте.

  5. Шаг 5

    Переложите смесь в форму для запекания. Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки и пузырьков.

  6. Шаг 6

    Подавайте горячей или комнатной температуры.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко