Поедем Поедим
Выпечка

Макароны с сыром, беконом и бри

Сливочные макароны с нежным бри, пикантным чеддером и хрустящим беконом, запечённые под панировкой панко. Идеальное блюдо для уютного обеда.

15 мин подготовка 20 мин готовка 6 порции Легко
Bacon and Brie Macaroni and Cheese

Ингредиенты

  • 12 унций цельнозерновых макарон локтем, сваренных согласно инструкции
  • 2 ломтика толстого бекона
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарубленных
  • 1 столовая ложка с горкой муки
  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 1/2 стакана тёртого сыра чеддер
  • 12 унций бри, без корочки
  • Соль и перец по вкусу
  • 1/3 стакана панировочных сухарей панко

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, слейте воду.

  2. Шаг 2

    Обжарьте бекон до хруста, накрошите. Оставьте жир в кастрюле.

  3. Шаг 3

    В той же кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте чеснок 1 минуту.

  4. Шаг 4

    Всыпьте муку, готовьте, помешивая, 1 минуту. Постепенно влейте молоко и сливки, варите до загустения.

  5. Шаг 5

    Добавьте тёртый чеддер и кусочки бри (без корочки), перемешайте до полного расплавления. Приправьте солью и перцем.

  6. Шаг 6

    Смешайте соус с макаронами и беконом. Переложите в форму для запекания, посыпьте панко.

  7. Шаг 7

    Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до золотистой корочки.

Еще выпечка