Поедем Поедим
Выпечка

Пицца с курицей, шпинатом и соусом Альфредо

Пицца на любимом тесте с нежным соусом Альфредо, шпинатом, курицей и двумя видами сыра.

15 мин подготовка 15 мин готовка 1 порции Легко
Chicken Spinach Alfredo Pizza

Ингредиенты

  • 1 порция вашего любимого теста для пиццы
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 1/2 стакана обезжиренного молока
  • Щепотка мускатного ореха
  • Соль и перец по вкусу
  • 1/2 стакана тертого пармезана
  • 1 упаковка (280 г) замороженного рубленого шпината, размороженного и отжатого
  • 1 1/2 стакана измельченной вареной курицы
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 стакан тертого сыра моцарелла
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 220°C. Раскатайте тесто для пиццы на присыпанной мукой поверхности и выложите на противень или камень для пиццы.

  2. Шаг 2

    В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и готовьте, помешивая, 1 минуту.

  3. Шаг 3

    Влейте сливки и молоко, постоянно взбивая. Добавьте мускатный орех, соль и перец. Готовьте до загустения, около 2-3 минут. Снимите с огня и вмешайте пармезан до однородности.

  4. Шаг 4

    В миске смешайте отжатый шпинат, измельченную курицу, лимонный сок и чеснок.

  5. Шаг 5

    Равномерно распределите соус Альфредо по тесту. Сверху выложите шпинатно-куриную смесь.

  6. Шаг 6

    Посыпьте моцареллой и хлопьями красного перца.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 15-18 минут до золотистой корочки и расплавления сыра.

  8. Шаг 8

    Дайте пицце немного остыть перед нарезкой и подачей.

Еще выпечка