Поедем Поедим
Выпечка

Домашняя паста из нута и льняного семени

Простая безглютеновая паста из нутовой муки и льняного семени. Идеально для обеда на двоих.

25 мин подготовка 5 мин готовка 2 порции Легко
Chickpea and Flaxseed Homemade Pasta

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки молотого льняного семени
  • 6 столовых ложек теплой воды
  • 1 3/4 стакана нутовой муки (плюс еще для раскатывания)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте молотое льняное семя с теплой водой, дайте постоять 5 минут до загустения.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте нутовую муку с льняной смесью, замесите тесто.

  3. Шаг 3

    Вымешивайте тесто 5-7 минут, пока оно не станет эластичным. При необходимости добавьте еще муки.

  4. Шаг 4

    Накройте тесто и дайте отдохнуть 15 минут.

  5. Шаг 5

    Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до желаемой толщины.

  6. Шаг 6

    Нарежьте тесто на полоски для пасты.

  7. Шаг 7

    Варите пасту в кипящей воде 3-5 минут до готовности.

Еще выпечка