Овсянка с яичным гоголем-моголем и корицей

Эта овсянка готовится на яичном гоголе-моголе, что придает ей насыщенный пряный вкус. Банан добавляет естественную сладость, а корица и ваниль дополняют аромат. По желанию украсьте орехами, сухофруктами или кленовым сиропом.

5 мин подготовка 10 мин готовка 1 порции Легко

Ингредиенты

2/3 стакана овсяных хлопьев
2/3 стакана яичного гоголя-моголя
1/3 стакана воды
1/4 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1 большой спелый банан, нарезанный тонкими ломтиками
Желаемые топпинги (орехи, сухофрукты, сливочное масло, коричневый сахар, кленовый сироп)

Как приготовить

Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте овсяные хлопья, яичный гоголь-моголь, воду, корицу и ванильный экстракт.
Шаг 2
Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут, периодически помешивая, до загустения.
Шаг 3
Снимите кастрюлю с огня и добавьте тонко нарезанный банан, перемешайте.
Шаг 4
Разложите овсянку по тарелкам и добавьте желаемые топпинги: орехи, сухофрукты, сливочное масло, коричневый сахар или кленовый сироп.
Шаг 5
Подавайте горячей.