Поедем Поедим
Выпечка

Хрустящая запеченная рыба

Нежное филе белой рыбы в хрустящей панировке из панко и коричневого риса. Запекается до золотистой корочки. Идеальное блюдо для легкого ужина.

0 мин подготовка 20 мин готовка 4 порции Легко
Crispy Baked Fish

Ингредиенты

  • Кулинарный спрей
  • 450 г филе белой рыбы, нарезанного полосками по 5 см (рекомендуется треска)
  • 1/2 стакана хлопьев из коричневого риса, измельчённых
  • 1/2 стакана панировочных сухарей панко
  • 1/4 стакана пищевых дрожжей (по желанию, придают сырный вкус)
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 яичный белок
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки молока
  • 1/2 стакана пшеничной муки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментом и сбрызните кулинарным спреем.

  2. Шаг 2

    В миске смешайте измельчённые хлопья из коричневого риса, панировочные сухари панко, пищевые дрожжи (если используете), соль и перец.

  3. Шаг 3

    В другой миске взбейте яичный белок, яйцо и молоко.

  4. Шаг 4

    Поместите муку в отдельную миску.

  5. Шаг 5

    Обваляйте каждую полоску рыбы в муке, затем окуните в яичную смесь, затем обваляйте в панировочной смеси, равномерно покрывая.

  6. Шаг 6

    Выложите рыбу на подготовленный противень. Сбрызните сверху кулинарным спреем.

  7. Шаг 7

    Запекайте 12-15 минут до золотистой корочки и готовности рыбы. Подавайте сразу.

Еще выпечка