Поедем Поедим
Супы

Пьяные грибы

Грибы, тушеные в красном вине с луком, чесноком и говяжьим бульоном. Ароматное и сытное блюдо.

10 мин подготовка 120 мин готовка 4 порции Сложно
Drunken Mushrooms

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 большая луковица, тонко нарезанная
  • 450 г шампиньонов, тонко нарезанных
  • 1 стакан говяжьего бульона
  • 2 стакана красного столового вина
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой сковороде растопите сливочное масло с оливковым маслом на среднем огне.

  2. Шаг 2

    Добавьте измельченный чеснок и нарезанный лук, обжаривайте до мягкости и золотистого цвета.

  3. Шаг 3

    Добавьте нарезанные грибы и готовьте, периодически помешивая, пока они не выпустят жидкость и не подрумянятся.

  4. Шаг 4

    Влейте красное вино и говяжий бульон, доведите до кипения.

  5. Шаг 5

    Уменьшите огонь и тушите 15-20 минут до загустения соуса.

  6. Шаг 6

    Приправьте солью и перцем по вкусу.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко