Поедем Поедим
Выпечка

Лепешка для пиццы

Простое тесто для лепешек, идеально подходящее для основы пиццы. Всего несколько ингредиентов: мука, вода, дрожжи, соль и оливковое масло.

180 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Сложно
Flatbread for Pizza

Ингредиенты

  • 1 1/2 стакана теплой воды
  • 1/2 ч.л. дрожжей
  • 4 стакана пшеничной муки
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. оливкового масла

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте теплую воду и дрожжи. Дайте постоять 5 минут до образования пены.

  2. Шаг 2

    Добавьте муку и соль, перемешайте ложкой до образования теста.

  3. Шаг 3

    Влейте оливковое масло и замесите тесто руками на посыпанной мукой поверхности около 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

  4. Шаг 4

    Накройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час или пока оно не увеличится вдвое.

  5. Шаг 5

    Обомните тесто и разделите его на 2-4 части, формируя лепешки толщиной около 1 см.

  6. Шаг 6

    Выпекайте на разогретой до 220°C сковороде или противне около 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

  7. Шаг 7

    Готовые лепешки можно использовать как основу для пиццы или подавать как хлеб.

Еще выпечка