Поедем Поедим
Выпечка

Льняная запеканка с чили и сыром

Сытная запеканка из льняной основы, покрытая острым чили и расплавленным сыром. Простое и вкусное блюдо для обеда или ужина.

10 мин подготовка 45 мин готовка 6 порции Средне
Flaxbread Chili-Cheese Bake

Ингредиенты

  • 2 стакана мелкомолотого льняного семени (в виде муки или отрубей)
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/4 стакана растопленного сливочного масла
  • 3/4 стакана обезжиренного молока
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/2 стакана нежирного греческого йогурта
  • 4 стакана оставшегося чили (ваш любимый рецепт)
  • 1 стакан тертого сыра чеддер

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания маслом.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте льняное семя, разрыхлитель, соду и соль.

  3. Шаг 3

    В отдельной миске взбейте растопленное масло, молоко, мед и йогурт.

  4. Шаг 4

    Соедините сухие и влажные ингредиенты, перемешайте до однородности.

  5. Шаг 5

    Выложите льняное тесто в форму, разровняйте.

  6. Шаг 6

    Сверху равномерно распределите чили.

  7. Шаг 7

    Посыпьте тертым сыром чеддер.

  8. Шаг 8

    Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки. Дайте немного остыть перед подачей.

Еще выпечка