Поедем Поедим
Выпечка

Пицца с персиками и козьим сыром на гриле

Пицца на гриле с сочными персиками, козьим сыром и медово-бальзамической глазурью — идеальное летнее блюдо для пикника или ужина на свежем воздухе. Простое тесто, минимум ингредиентов и максимум вкуса.

5 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Grilled Peach and Goat Cheese Pizzas

Ингредиенты

  • 1 порция теста для пиццы, разделенная на 4 круга диаметром 15-20 см
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка меда
  • Щепотка корицы
  • Щепотка соли
  • Оливковое масло
  • 2 персика, тонко нарезанных
  • 60-120 г козьего сыра
  • 1 столовая ложка рубленого свежего тимьяна

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте гриль до среднего жара. Смешайте бальзамический уксус, мед, корицу и соль в небольшой миске.

  2. Шаг 2

    Раскатайте тесто для пиццы в тонкие круги. Смажьте каждый круг оливковым маслом с обеих сторон.

  3. Шаг 3

    Выложите персики на гриль и готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны до появления полосок. Снимите с гриля.

  4. Шаг 4

    Обжарьте круги теста на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими.

  5. Шаг 5

    Смажьте готовые коржи медово-бальзамической смесью. Выложите сверху ломтики персиков и раскрошите козий сыр.

  6. Шаг 6

    Посыпьте тимьяном. Верните пиццы на гриль на 1-2 минуты, чтобы сыр слегка расплавился. Подавайте горячими.

Еще выпечка