Поедем Поедим
Выпечка

Бургеры с беконом и кленовым сиропом со сладким дижонским соусом

Сочные бургеры из говядины с хрустящим беконом, покрытые сладким дижонским соусом на основе кленового сиропа. Идеально для летнего барбекю.

10 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Maple Bacon Burgers with Sweet Dijon Sauce

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки настоящего кленового сиропа
  • 1/4 стакана майонеза
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1/2 стакана яблочного пюре без сахара
  • 1 столовая ложка приправы для стейка по-монреальски (по желанию)
  • Соль и перец
  • 1/2-1 стакана панировочных сухарей
  • 4 ломтика толстого бекона, приготовленного
  • 4 булочки для гамбургеров
  • Топпинги для гамбургеров

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В небольшой миске смешайте дижонскую горчицу, кленовый сироп и майонез. Отложите.

  2. Шаг 2

    В большой миске соедините говяжий фарш, яблочное пюре, приправу (если используете), соль, перец и панировочные сухари. Хорошо перемешайте.

  3. Шаг 3

    Сформируйте из фарша 4 котлеты, равные по толщине.

  4. Шаг 4

    Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до желаемой степени готовности.

  5. Шаг 5

    Разрежьте булочки пополам и поджарьте срезы на гриле или в тостере до золотистого цвета.

  6. Шаг 6

    На нижнюю половинку каждой булочки выложите котлету, сверху – ломтик бекона. Полейте приготовленным соусом и добавьте топпинги по вкусу.

  7. Шаг 7

    Накройте верхней половинкой булочки и подавайте сразу.

Еще выпечка