Поедем Поедим
Супы

Паста с грибами портабелла в сливочном соусе и курицей

Паста с грибами портабелла в сливочном соусе и курицей — сытное и ароматное блюдо. Соус на основе полусливок и сны с добавлением вина и бульона придает пасте невероятную нежность.

10 мин подготовка 15 мин готовка 4 порции Легко
Pasta with Portabella Cream Sauce and Chicken

Ингредиенты

  • Large handful spaghetti
  • Olive oil
  • Salt and pepper
  • 1 chicken breast
  • Medium onion, chopped roughly
  • 2 portabella caps, chopped roughly
  • 2 cloves garlic, chopped roughly
  • Pinch of dried sage
  • 1 glug of wine (whatever you have open)
  • 2-3 glugs of half and half
  • 2 dollops of sour cream
  • 1 glug broth (whatever kind you have handy)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду.

  2. Шаг 2

    Куриную грудку приправьте солью и перцем. Обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки и готовности. Нарежьте кусочками.

  3. Шаг 3

    В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте грибы портабелла и чеснок, готовьте 2-3 минуты.

  4. Шаг 4

    Влейте вино и готовьте, помешивая, пока оно не выпарится наполовину.

  5. Шаг 5

    Добавьте полусливки, сну, щепотку шалфея и бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 5 минут.

  6. Шаг 6

    Верните курицу в соус, перемешайте. Добавьте отваренные спагетти, хорошо перемешайте. Подавайте сразу.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко