Поедем Поедим
Выпечка

Чизстейки из портабелло

Ароматные портабелло-чизстейки с обжаренными грибами, болгарским перцем и луком, приправленные смесью Montreal Steak и вустерским соусом. Подаются на цельнозерновой булочке с сыром. Быстрый и сытный ужин.

45 мин подготовка 15 мин готовка 4 порции Средне
Portabella Cheesesteaks

Ингредиенты

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 1 ч. л. измельченного чеснока
  • 1 ч. л. приправы Montreal Steak
  • 1/2 ч. л. вустерского соуса
  • 1 капля жидкого дыма
  • Соль и перец по вкусу
  • 4 шляпки грибов портабелло, без ножек, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма
  • 1 большой болгарский перец, нарезанный ломтиками
  • 1 средняя луковица, нарезанная ломтиками
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Сыр швейцарский
  • 4 цельнозерновых булочки для хот-догов, разрезанных вдоль

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте 2 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.

  2. Шаг 2

    Добавьте лук и болгарский перец, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.

  3. Шаг 3

    Добавьте грибы портабелло и готовьте, пока они не подрумянятся, около 3–4 минут.

  4. Шаг 4

    Добавьте чеснок, вустерский соус, жидкий дым, бальзамический уксус и приправу Montreal Steak. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 1 минуту.

  5. Шаг 5

    Снимите сковороду с огня. Разложите грибную смесь на нижние половины булочек.

  6. Шаг 6

    Выложите сверху ломтики швейцарского сыра. Накройте верхними половинками булочек.

  7. Шаг 7

    Подавайте сразу, пока сыр не расплавился.

Еще выпечка