Поедем Поедим
Выпечка

Пицца с запеченными овощами и рикоттой

Пицца с пицца-соусом, рикоттой и моцареллой, с запеченными до мягкости сладким перцем, луком и грибами.

20 мин подготовка 15 мин готовка 1 порции Легко
Roasted Vegetable and Ricotta Pizza

Ингредиенты

  • 1 порция теста для пиццы (на большую пиццу)
  • 1/2 красного сладкого перца, нарезанного тонкими полосками
  • 1/2 желтого сладкого перца, нарезанного тонкими полосками
  • 1 большая луковица, нарезанная кольцами
  • 230 г любых любимых грибов, нарезанных ломтиками
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 2/3 стакана пицца-соуса
  • 1/2 стакана рикотты
  • 3/4 стакана тертой моцареллы
  • Щепотка хлопьев красного перца
  • Щепотка итальянских трав

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 220°C.

  2. Шаг 2

    На противне смешайте нарезанные перец, лук и грибы с оливковым маслом, солью и перцем. Запекайте 15–20 минут до мягкости.

  3. Шаг 3

    Раскатайте тесто для пиццы на присыпанной мукой поверхности до желаемой толщины.

  4. Шаг 4

    Переложите тесто на противень или камень для пиццы. Равномерно распределите пицца-соус.

  5. Шаг 5

    Выложите ложки рикотты по всей пицце, затем распределите запеченные овощи.

  6. Шаг 6

    Посыпьте тертой моцареллой, хлопьями красного перца и итальянскими травами.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета и расплавления сыра. Подавайте горячей.

Еще выпечка