Поедем Поедим
Выпечка

Рецепт Rocky Road (Скалистая дорога)

Этот рецепт Rocky Road с имбирным печеньем придает блюду пряный оттенок, но подойдет любое хрустящее печенье. Простое и вкусное лакомство.

10 мин подготовка 0 мин готовка 8 порции Легко
Rocky road recipe

Ингредиенты

  • 55 г сливочного масла, плюс немного для смазывания
  • г темного шоколада (около 60% какао)
  • 400 г золотого сиропа
  • г соли
  • 2 смешанных ореха
  • ст.л. хрустящего печенья
  • 1 зефир
  • щепотка крупного изюма или других сухофруктов
  • 125 г сахарной пудры

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смажьте форму для выпечки маслом и застелите пергаментной бумагой.

  2. Шаг 2

    В большой кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло, темный шоколад и золотой сироп, постоянно помешивая, до однородности.

  3. Шаг 3

    Снимите с огня, добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте.

  4. Шаг 4

    Измельчите орехи и печенье на крупные куски, нарежьте зефир и изюм.

  5. Шаг 5

    Вмешайте орехи, печенье, зефир и изюм в шоколадную смесь до равномерного распределения.

  6. Шаг 6

    Вылейте смесь в подготовленную форму, разровняйте ложкой.

  7. Шаг 7

    Оставьте при комнатной температуре до застывания, примерно на 2 часа, или поставьте в холодильник на 1 час.

  8. Шаг 8

    Нарежьте на кусочки и подавайте.

Еще выпечка