Поедем Поедим
Выпечка

Тиссье (Tiss'ye)

Сытное блюдо из нута, йогурта и тахини с хрустящей питой и кедровыми орешками. Просто и вкусно.

0 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко
Tiss'ye

Ингредиенты

  • 3 1/2 чашки вареного нута (можно консервированного, промытого и обсушенного)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка соли, плюс по вкусу
  • 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 3 чашки простого йогурта
  • 1 столовая ложка тахини
  • 2 маленькие питы
  • 1/2 чашки растительного масла для жарки (по желанию)
  • 1 чайная ложка кумина
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1/2 чашки кедровых орешков
  • щепотка паприки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте нут, измельченный чеснок, соль, лимонный сок, кумин, йогурт и тахини.

  3. Шаг 3

    Питу нарежьте небольшими кусочками и добавьте к нуту, перемешайте.

  4. Шаг 4

    Выложите смесь в форму для запекания, разровняйте.

  5. Шаг 5

    Если используете масло, разогрейте его в сковороде и обжарьте кедровые орешки до золотистого цвета, затем смешайте с растопленным сливочным маслом и паприкой. Если без масла, просто растопите масло, добавьте орешки и паприку.

  6. Шаг 6

    Полейте ореховой смесью верх запеканки.

  7. Шаг 7

    Запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.

  8. Шаг 8

    Подавайте горячей.

Еще выпечка